Яйца, запеченные в томленых овощах в хачапури по-аджарски
Большой грузинский завтрак
610 р
Подушка из лобио с яйцом-пятиминуткой, люля из говядины, поджаренный шотис с намазками из хумуса и сыром надуги.
Завтрак исторически самое расслабленное время приема пищи у петербуржцев. Мы прикасаемся к культуре неспешных бесед за поздним завтраком в кругу друзей и семьи. А обязательное сопровождение, особенно в выходные дни, — это рюмка хорошей настойки или бокал, а то и бутылка грузинского вина. К слову, один из винных погребов в дореволюционном Петербурге, принадлежавший братьям Макаевым (Макашвили), главным популяризаторам грузинской кухни и вина, располагался недалеко от одного из наших ресторанов — на Караванной, 14.
Самандар Джураев,
шеф-повар
Цены в меню связаны с фактами о Санкт-Петербурге:
47,5 м — высота Александровской колонны, самой высокой монолитной колонны в мире.
366 м отделяет «Лахта Центр» от дубайского небоскрёба Бурдж-Халифа (828 м), самого высокого в мире.
610 см — общая высота памятника Пушкину в Санкт-Петербурге.