Советуем дополнить блюдо форелью (+420) или тамбовским окороком (+220).
Составляя меню, мы учитывали гастрономические тенденции Петербурга. Сытный фермерский завтрак подаем с драником, скрэмблом, домашним тартином и маслом. Советуем дополнить его форелью или окороком. В качестве злаков предлагаем домашнюю гранолу, а сырники готовим с черным изюмом, брусничным конфитюром и сметаной.
Егор Евстратов,
бренд-шеф
Цены в меню связаны с фактами о Санкт-Петербурге:
530 см — высота скульптуры Медного всадника.
612 т — вес гранита Александровской колонны
703 м — высота будущего небоскреба «Лахта Центр-2»